DELIZIOSE TARTARE PER TUTTI I GUSTI
Lasciati deliziare da un’ampia scelta di meravigliose Tartare dal sapore unico: Carne, Pesce, Vegetariane e Vegane.
Ma se le Tartare proprio non fanno per te non temere, potrai godere di alcune delle più famose specialità Bolognesi di prima qualità!
menù
IN PRINCIPIO
TAGLIERE DI AFFETTATI CON CINQUE TIGELLE €10
TAGLIERE DI AFFETTATI E FORMAGGI CON CINQUE TIGELLE€ 12
TAGLIERE DI MARE €12
CARPACCIO DI MANZO €12
A QUALCUNO PIACE CALDO
PRIMO DELLO CHEF € 9
Secondo della fantasia dello chef
PARMIGIANA DI TONNO € 12
Melanzane al forno, passata di pomodoro, provola affumicata, tonno affumicato
MANZO CRIMINALE € 16
200gr di manzo selezionato servito crudo. Lo cuocerete voi su una mattonella di sale dolce di Cervia
SECONDO DELLO CHEF € 15
Secondo la fantasia dello chef
TARTERIA DI MANZO
TARTARE / BATTUTA DI MANZO 100gr/150gr € 10 / 15
Composta / scomposta
BATTUTA ARLECCHINO 100gr/150gr € 10 / 15
Con pomodoro secco e julienne di peperoni crudi
TARTARE / BATTUTA DI MANZO PICCANTE 100gr/150gr € 10 / 15
Con peperoncino e pomodoro secco
BATTUTA DI MANZO AGLI AGRUMI 100gr/150gr € 10 / 15
Con succo e zetse di arancia e lime
TARTARE BURGER 100gr/150gr € 10 / 15
Con pomodoro, insalata verde, maionese e provola affumicata serviti con pane al sesamo
TARTARE GOURMET € 18
Secondo la fantasia dello chef
TRIS DI TARTARE €25
Tartare di manzo 80 gr, tartare piccante 80 gr, battuta di agrumi 80 gr
TARTARE BURGER MENU’ €22
Tartare burger, patate al forno, cocktail / birra
INOLTRE…
TARTARE VEGETARIANA
Pomodorini, Parmigiano Reggiano, melanzane aromatizzate al basilico, passata di pomodoro “come fa la mamma” € 9
TARTARE VEGANA
Zucchine aromatizzate alla menta, finocchio, mela, zenzero, pomodoro ciliegino, peperone, crema di piselli e semi di girasole € 10
CAESAR SALAD
Parmigiano Reggiano, lattuga, pollo, salsa Worcestershire, olio, sale e limone € 9
INSALATA DI RADICCHIO
Radicchio, mela, parmigiano, crostini di pane, aceto balsamico € 8
TARTARE DI PESCE
TARTARE DI TONNO € 17
Tonno servito su base di mele
TARTARE DI SALMONE € 17
Salmone servito su una base di finocchio
TARTARE DI GAMBERI € 17
Gamberi serviti su una base di ananas
TARTARE GOURMET € 17
Secondo la fantasia dello chef
FISH BURGER € 17
Salmone affumicato, insalata verde, pomodoro e salsa rosa serviti con pane al sesamo
FISH BURGER MENU’ €24
Fish burger, patate al forno, cocktail / birra
TRIS DI PESCE €27
Tartare di salmone 80 gr, tartare di tonno 80 gr, tartare di gamberi 80 gr
DESSERT
MASCARPONE € 5
TENERINA CON MASCARPONE € 6
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE / FRUTTI DI BOSCO € 6
CALICE DI ZIBIBBO CON CANTUCCI € 7
FANTASIA DELLO CHEF € 6
PRENOTA SUBITO UN TAVOLO
Goditi un Pranzo in compagnia in un ambiente confortevole e giovanile, dove scoprire ogni segreto dell’arte delle Tartare.
Contattaci al numero +39 333 4453958 , ma fai in fretta. I Tavoli sono limitati a causa dell’Emergenza Covid.
LA PRIMA TARTARERIA DI BOLOGNA
Nel nostro Bistrot ti sentirai come ‘A Casa’, in un locale amichevole e ricco di infiniti dettagli tutti da scoprire. Varca la soglia ed immergiti nell’inimitabile mondo delle Tartare, proprio nella prima storica Tartareria di Bologna, dove la qualità e la voglia di provare nuove combinazioni ti faranno innamorare di un piatto di cui non potrai più fare a meno.
Precedente
Successivo
dove ci troviamo
- Via Pietro Pietramellara 2
- 333 4453958
